第109屆全國糖酒會將于2023年10月12日-14日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦。開展首日上午，2023中國（深圳）醬酒大會盛大開幕。本屆醬酒大會將以“醬香大時代，掘金大灣區”為主題，圍繞“科學角度看醬酒”“醬酒產業高質量發展”等話題展開深度探討！屆時將有近200位行業精英蒞臨活動現場，共赴這場思想盛宴。

2023年，醬酒品類的發展步入中場階段，行業馬太效應增強，洗牌速度加快。業內專家表示，“醬酒消費的理性化是大勢所趨”，“長久來看，醬香品類依然是發展前景較為樂觀的品類。”

醬酒消費新動向，兩端化是行業大勢

醬酒品類熱潮始于2018年，成熟于2020年，經過四、五年的蓬勃發展，已經被實踐證明為熱門品類，其盈利能力和發展潛力都值得期待。2023年，在這個醬酒品類發展的新時期，醬酒熱在消費端呈現出了“兩端化”的發展態勢。即消費者一方面青睞超高端醬酒，另一方面又傾向于消費百元左右的大眾醬香產品。

這意味著粗放型的貼牌產品開發邏輯不再有效，“沾醬即漲”的渠道生態一去不復返，同時缺乏消費者洞察力的醬酒產品將被邊緣化。醬酒消費理性化表明，醬酒消費者并不介意為高品質的醬酒產品支付更高的價格，前提是醬酒品牌和產品要能自證價值。這將是一次產業整合升級難得的契機，只有能抓住機遇的品牌，才能有更大機會占領更廣闊的市場。

謀求高質量發展，醬酒大會不可或缺

如何抓住產業升級的契機，走上高質量發展的道路？2023中國（深圳）醬酒大會將帶給您答案。

自2020年在遵義召開第一屆中國醬酒大會以來，已在成都、長沙、鄭州、廣州等地落地開花，并形成了一股強大的醬酒力量，將醬酒生產企業、醬酒品牌、酒商與消費者緊密結合，探尋酒商融合發展的新路子。舉辦期間，匯聚眾多專業人士，行業分析權威精準，現場氛圍火爆，輻射受眾超過百萬人次。本次在深圳舉辦的中國醬酒大會也將再次呈現更多精彩內容。

行業專家齊聚，研判行業走勢。大會盛邀多位行業專家和營銷人才，從科學角度審視醬酒業態，從整體態勢研判行業發展難點和爆點，為行業高質量發展出謀劃策。

企業代表發言，聚焦一線行情。大會現場將有數家醬酒品牌企業代表通過主題發言的形式，與專家和專業觀眾共同感知醬酒企業的發展理念與塑造理想藍圖。

構建產銷平臺，引爆營銷傳播。多媒體、多矩陣、大爆點，集中引爆宣傳，擴大品牌知名度，借助醬酒大會的渠道，收獲百萬級產品曝光。

行業獎項出爐，成就醬酒典范。大會現場將舉辦“中國醬酒典范”頒牌儀式。以頒獎的形式肯定醬酒典范品牌們的努力與成就，鞭策它們更進一步。

第109屆全國糖酒會期待與您，深圳相遇，共同開創醬香品類新時代！